PLATS DE LA SEMAINE DU 09 AU 12 JUILLET.
L'Ile de La Réunion est le symbole d'un merveilleux mélange de communautés.
Les Gros Blancs - issus des premiers habitants de l'Ile principalement catholiques descendant des colons riches,
Les Petits Blancs ou Yab - classe populaire souvent présente dans les Hauts,
Les Cafres ou Kafs - descendants des esclaves africains,
Les Malbars - indiens de religion Hindoue,
Les Zarabes - indiens de religion musulmane,
Les Chinois,
Les Zoreils - métropolitains qui s'installent à la Réunion.
Les influences de ces communautés se conjugent à merveille dans la cuisine réunionnaise.
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